Производство, Продажа, Сервис
+7 (495) 580-70-08
Доставка   Сделать заказ   Производители и партнеры   Вакансии   Контакты



 

Мясной фарш

Методы упаковки мясного фарша

1.             Мясной фарш в вакуумной упаковке

Упаковывание такого продукта как мясной фарш производится на специальных упаковочных термоформовочных линиях. Они бывают разными, отличаются функционалом, производительностью, мощностью. При выборе данного оборудования стоит обращать внимание на его совместимость с предполагаемым расходным материалом, размерами упаковки.

Процесс упаковки

При работе с вакуум-термоформовочными линиями подготовленный продукт помещается в формы, созданные из пленки, на этапе закладки продукции. При поступлении фарша в вакуумную камеру из нее удаляется воздух, а формы с содержимым запаиваются сверху пленкой. В завершение пленка обрезается в продольном и в поперечном направлении.  

Из расходных материалов стоит отметить термоформуемые пленки для работы в вакуумной среде и трехслойные пленки из полиамида и полиэтилена (ПА/ПЭ).

Рабочий процесс, касающийся вакуумной упаковки фарша, довольно сложный, влечет за собой массу нюансов. Подбирая наиболее оптимальную в плане технических характеристик термоформовочную линию рекомендуется проконсультироваться со специалистом. 

2.             Мясной фарш в контейнерах

Не менее популярным является метод упаковывания мясного фарша в контейнеры при помощи специальных агрегатов - запайщиков, поддерживающих функцию вакуум-газ. 

Описание рабочего процесса

Заполненный фаршем контейнер отправляется в рабочую зону запайщика, откуда поступает в камеру для вакуумной упаковки. Из этой камеры полностью удаляется воздух, после чего в нее подается специальная газовая смесь, замещающая давления до атмосферного показателя. Следующий шаг - запайка контейнера с продуктом и обрезка лишней пленки по контуру.

В качестве расходного материала используются лотки, предназначены специально для запайки. Они производятся из ПП - полипропилена. Барьерная пленка, которой закрываются контейнеры, изготовлена из таких материалов как ПА и ПЭ - полиамид и полиэтилен.

Важно помнить, что при упаковке фарша с использованием кислородной смеси должны быть задействованы только взрывозащищенные помпы.

* - все поля обязательны для заполнения

Название компании*:

Ваше имя*:

Телефон для связи*:

E-mail*:

ЗАЩИТА ОТ СПАМА:
Сколько будет 16-9 ?
*:

Краткое описание заказа*:

 







Для заказа продукции вы можете:



Типы упаковки - Мясо и мясные продукты - Мясной фарш | Продажа оптом от производителя Вакумпак-М, Москва

Тел.: +7 (495) 580-70-08
Адрес: г. Москва, 1-ый Сетуньский проезд, дом 10, стр. 13
Почта: info@vp-m.ru
Копирование информации запрещено. Вакумпак-М © 2008-2016