Коллагеновые сосисочные оболочки


Коллагеновые оболочки - идеальный заменитель натуральным, превосходят их по органолептике и показателям безопасности.

Коллагеновые оболочки обладают способностью к термоусадке, просты в использовании, транспортировке и хранении.

Advanced - Универсальная съедобная оболочка. Плотная стенка. Возможность использования с фаршем минусовой температуры. Рекомендовано для сарделек, в/к, п/к, с/к, с/в колбас.

Asia - Тонкая стенка. Возможность использования на автоматическом наполнительном оборудовании. Обеспечивает порционность изделий. Рекомендовано для вареных сосисок. Сохраняет нежный вкус без копчения.

Grill - Тонкая, мягкая стенка. Натуральный вкус. Наиболее подходит для колбасок-гриль.




  • Универсальность использования.
  • Гарантированная безопасность.
  • Высокая газо и паропроницаемость
  • Стабильность калибра

  • Сосиски
  • Сардельки
  • Колбаски гриль
  • Варено-копченые колбасы
  • Полукопченые колбасы
  • Сыро-копченые колбасы
  • Сыро-вяленые колбасы


Калибры:
13, 15, 17, 19, 21, 22, 23, 24, 26, 28, 30, 32, 36, 38, 40 мм

  • Гофрация
  • Отрезки с узлом или петлей
  • Не требует замачивания
  • Легкосъем