Коллагеновые колбасные оболочки
Коллагеновые оболочки - идеальный заменитель натуральным, превосходят их по органолептике и показателям безопасности.
Коллагеновые оболочки обладают способностью к термоусадке, просты в использовании, транспортировке и хранении.
OKY Универсальная съедобная оболочка с повышенной эластичностью. Движение за фаршем при созревании. Подходит для п/к, с/к, с/в колбас.
Universal Универсальная оболочка. Равномерное наполнение, порционные матовые батоны. Наиболее подходит для вареных, в/к, п/к, с/к, с/в колбас.
- Универсальность использования
- Гарантированная безопасность
- Высокая газо и паропроницаемость
- Стабильность калибра
- Вареные колбасы
- Варено-копченые колбасы
- Сыро-копченые колбасы
- Полукопченые колбасы
- Сыро-вяленые колбасы
Калибры:
32, 35, 38, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 75 мм
32, 35, 38, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 75 мм
- Гофрация
- Отрезки с узлом или петлей
- Не требует замачивания
- Легкосъем