Коллагеновые колбасные оболочки


Коллагеновые оболочки - идеальный заменитель натуральным, превосходят их по органолептике и показателям безопасности.
Коллагеновые оболочки обладают способностью к термоусадке, просты в использовании, транспортировке и хранении.

OKY Универсальная съедобная оболочка с повышенной эластичностью. Движение за фаршем при созревании. Подходит для п/к, с/к, с/в колбас.

Universal Универсальная оболочка. Равномерное наполнение, порционные матовые батоны. Наиболее подходит для вареных, в/к, п/к, с/к, с/в колбас.




  • Универсальность использования
  • Гарантированная безопасность
  • Высокая газо и паропроницаемость
  • Стабильность калибра

  • Вареные колбасы
  • Варено-копченые колбасы
  • Сыро-копченые колбасы
  • Полукопченые колбасы
  • Сыро-вяленые колбасы


Калибры:
32, 35, 38, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 75 мм

  • Гофрация
  • Отрезки с узлом или петлей
  • Не требует замачивания
  • Легкосъем