Мясной стейк в скин упаковке

Скин упаковка для мясного стейка - это вид вакуумной упаковки, при котором стейк помещается на специальную подложку (картонную или пластиковую), а затем обтягивается термоусадочной пленкой, которая плотно прилегает к продукту, как вторая кожа ( “skin”). Воздух полностью удаляется из-под пленки, обеспечивая вакуумную среду вокруг стейка. Пленка приваривается к подложке, надежно фиксируя продукт.

Скин-упаковка для мясного стейка значительно продлевает срок годности, сохраняет свежесть, вкус и сочность мяса благодаря вакуумной среде. Упаковка скин улучшает презентацию продукта, предотвращает вытекание жидкости, позволяет вертикальную выкладку, подходит для заморозки и удобна для потребителя, обеспечивая максимальную защиту и привлекательный внешний вид.