Упаковка для полуфабрикатов

Термоусадочная упаковка

Чтобы сохранить как можно дольше мясные полуфабрикаты, используется вакуумная упаковка PA/PE. Упаковочные пакеты предотвращают попадание кислорода внутрь, что увеличивает срок хранения продуктов. Барьерная защита пленки, из которой состоит упаковка, надежно защищает полуфабрикаты. Такая упаковка подходит для свежих охлаждённых продуктов и обеспечивает плотное облегание, сохраняя естественный вид и сочность мяса.

Замороженные полуфабрикаты отлично хранятся в упаковке PET/PE. Плотная пленка обладает низкими эластичными свойствами и очень устойчива к воздействию низких температур. Вакуумная упаковка PET/PE не пропускает кислород и воду, что обеспечивает длительное хранение замороженных полуфабрикатов.

Виды пленок

Для изготовления термоусадочных пакетов используется два вида пленочного материала:

• Прозрачная пленка PA/PE обладает эластичными свойствами и подходит для хранения свежей продукции.
• PET/PE является более плотным материалом, который отлично переносит минусовые температуры и хорошо держит форму.

Для особо прочных и жирных продуктов, например, сыров и колбас, также используют материалы с дополнительным барьерным слоем EVOH, который максимально увеличивает сроки годности.

Упаковка для мясных полуфабрикатов

Для упаковки замороженных полуфабрикатов используются флоу-пак пленки, а также лотки, предназначенные для запайки пленкой. Они подходят для хранения колбасок, котлет, пельменей и других готовых кулинарных изделий. Для маринованного шашлыка используются вакуумные пакеты, которые удобны в применении и надежно защищают содержимое упаковки от воздействия воздуха. Кроме того, для замороженных продуктов в виде пельменей, хинкали и наггетсов широко применяются прочные и морозостойкие пакеты из комбинированных материалов PET/PE и BOPP/PE, устойчивые к разрыву и повреждениям.

Где купить упаковку для полуфабрикатов

Производитель упаковочных материалов «ВакумПак-М» предлагает купить вакуумные пакеты для упаковки полуфабрикатов оптом. Организована доставка готовой продукции.